鱼头豆腐汤

  准备食材配料:连鱼头一个、100g豆腐,3g香菜,葱2g、姜片3g、枸杞2g

  需要用到的调味料:盐、食用油

  大家好,又跟你们见面啦,今天来跟大家分享鱼头豆腐汤,家里的阿姨说她以前是不喝鱼汤的,因为都很腥。自从来到我家之后,她爱上了喝鱼汤,因为完全不腥,还非常鲜美。我是怎么做的呢,准备连鱼头、豆腐,香菜,葱姜,先把连鱼头剁块,不然太大块不知道从哪里下嘴,还可以起到在熬汤的时候更容易出味,接下来就是把锅烧热,下油烧热悄悄的下鱼头开中大火煎煎至表面微黄加水下生姜去腥开大火煮至泛白汤,转装在砂锅里,下豆腐继续用小火煲15分钟,开盖下枸杞、盐,胡椒粉、葱段、香菜。明明可以在炒锅里煮的,为何要换成砂锅里呢?其实放在砂锅里煮出来的汤更有营养哦,更新了这么多菜了,是否对你有帮助呢,一定要老实交代哦,祝你生活美满,谢谢了。
鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤

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