凉拌粉丝

  需要准备的食材配料:鸡蛋两个,粉丝、菠菜、西红柿、香菜、蒜沫、花生米

  需要准备的调味料:酱油、陈醋、盐、胡椒粉、辣椒油

  市面上有各种各样的凉面、凉粉,凉皮等等,不知道你们有没吃过凉拌粉丝呢?今天我来教大家做一个好吃又简单的凉粉丝。第一步拿出小碗打入两个鸡蛋打散,把锅烧热,涂一层油开小火下蛋液、一定要小火煎成蛋皮哦,火太大容易糊,煎好的蛋皮出锅备用。

凉拌粉丝

  煎好蛋皮把锅洗干净加入2kg清水烧开,粉丝下锅煮,煮两分钟捞出装碗备用,锅中开不用倒继续烧开,水开下菠菜烫熟捞出倒入粉丝上面,在加入西红柿丁、香菜段、蒜沫。蛋皮切成丝倒下去,调料下酱油、陈醋、盐、胡椒粉、辣椒油、油炸花生米各下适量,充分搅拌均匀即可,主页还有更多详细美食,简直就是一本活菜普,不知道吃啥,随时可以来这边找灵感哦。

凉拌粉丝

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