投稿念书的时候， 与一位韩国同学成为好朋友， 第一次尝试韩国豆腐锅， 吃到小菜觉得味道还不错啊！ 虽然韩国人老是“剽窃”我们的东西，但不可否认，韩国泡菜还是可以的。这个泡菜基底不只搭白菜美味， 配白萝卜也是非常好吃， 跟炸鸡或烤肉一起吃真的过瘾! 泡菜让我想起这段友谊快乐的回忆～
预备食材
4人份
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a
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白萝卜 1 根
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b
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水 250 ml
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白糖 2大匙(Tbsp)
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糯米粉 2大匙(Tbsp)
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c
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洋葱 1/4 颗
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大蒜 80 g
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薑 40 g
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韩国虾酱 1大匙(Tbsp)
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鱼露 2大匙(Tbsp)
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苹果醋 2大匙(Tbsp)
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柠檬 2～3颗挤成汁
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d
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韩国辣椒粉(粗粉) 50 g
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韭菜 1 把
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葱 2 根
步骤
1.[食材A] 将萝卜切约2cm立方体大小，洒盐拌匀放一晚。
2.隔天将萝卜出的盐水倒出，再用食用水清洗沥干后备用。
3.将[食材B]的材料加入锅内边加热、边搅拌至浓稠，即可关火，加入萝卜块利用温度去除萝卜生味。
4.将[食材C]切块、[食材D]韭菜切段将[食材C]放入搅拌机绞碎
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