家常菜的做法有哪些推荐?

  家里来客人或者过节过年做上这道菜,不仅仅是美味和美观。这道“孔雀开屏鱼”还是一道开运菜,听说新年做上一道还能让你红红火火一整年。

  好看又好吃,不好吃你可以打我!营养美味,鲈鱼刺不多,所以小孩子吃也是不错的选择,辣椒只是摆着好看,完全不辣的哦!

  想学的一定要多下点功夫,细节也很重要,花就不多说了,做法备下。

家常菜的做法有哪些推荐?

  首先准备好食材:

  鲈鱼、青红椒、姜、大葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、油。

  1、姜洗净切片,大葱切丝,辣椒切段备用。

  2、鱼洗净开肚处理好内脏,把鱼鳍切掉,切断头和尾巴。然后从背部切开,鱼肚子部分不要切断(依次切好)。

  3、准备一个干净的碟子,把切好的鱼放上去,放点料酒盐抹允腌制10分钟。

  4、葱丝放碗里倒入清水浸泡。准备一个干净的盘子,盘底摆上姜片,把腌制好的鱼摆放好然后放点葱丝(葱丝不要放完,鱼的摆置不懂就看下方的图)。

  5、锅里热水,水烧开上汽后放鱼进去盖上盖子蒸五六分钟后取出。

  6、倒掉汤汁,葱丝丢掉。把刚才剩下没蒸过的葱丝再放盘里,浇上蒸鱼豉油,再浇上1勺热油。

  7、最后把切好的青红椒摆放好即可。

  这就做好了,摆上辣椒后看起来是不是很美观,口水都快流出来了...

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