蛋糕烘焙—巴斯克奶酪蛋糕

6寸大小我切成8片,下午来杯黑咖啡配巴斯克奶酪蛋糕,心情都会好起来呢。

时长:1小时

蛋糕烘焙—巴斯克奶酪蛋糕

蛋糕烘焙—巴斯克奶酪蛋糕预备食材

  1. 奶油奶酪250g

  2. 鲜奶油130g

  3. 蛋两颗

  4. 糖45g

  5. 香草精2滴(可不加

蛋糕烘焙—巴斯克奶酪蛋糕步骤

  1. 奶油奶酪放室温软化,之后搅拌开在加入糖,搅拌均匀后再加蛋,接着加鲜奶油和香草精,记得一定要搅拌均匀喔!

  2. 接下来建议过筛口感会比较好,倒入六吋模具(记得铺烘焙纸),接下来震2下就可以放入烤箱230°35min(我是烤了45分,我家烤箱温度较低)

  3. 接下来放凉后冰,不用脱模,冰冰箱,隔天要吃的时候再脱模,切一切就可以开吃咯。

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