千层蛋糕

  准备食材配料:12个鸡蛋、230克牛奶、180克液态酥油、

  需要用到的调味料:75克蜂蜜、200克的白糖、自己喜欢吃的果酱

  传统蛋糕都是蛋清,蛋黄分离,今天来做一个全蛋的千层蛋糕。配方很简单,先准备12个鸡蛋。一个鸡蛋正常在50克左右,也就是准备600克鸡蛋。全部打进搅拌机里面进行搅拌,搅拌的同时呢,慢慢加入200克的白糖。把糖搅拌至融化。在高速打发至泛白。270克低筋面粉,过筛加在倒进泛白的糖蛋液里面。继续搅拌。在加230克牛奶,75克蜂蜜。180克,液态酥油。充分搅拌均匀,烤箱托盘底下垫油纸,先薄薄的盖上一层搅拌好的面蛋液,像做肠粉的样子把它摊平,稍微震几下。开如放进烤箱上火180.下火120先烤八分钟。考完先取出来,再到第二层继续铺平。再次烤八分钟,以此类推,考个到六层。现在你终于知道糕点店里面的产品为什么那么贵的吧,因为做工太麻烦了,一般要提前两个小时做。全部烤好了,拿出来切成5x10厘米宽样子不要打散,切完之后呢,在表面抹上果酱,什么口味的都可以抹完,盖上一层蛋糕,以此类推,多盖几层,平时大家都只是看到成品,根本就不知道制作过程,所以我说这样做更好吃吗?不,不不,这样做更贵,你有没有意见呢?我猜你现在肯定在吞口水。只要你关注收藏,随时回来这边找灵感。主页的作品都很详细,就是一本活菜谱,只要你关注收藏,随时可以来这边找灵感,

千层蛋糕

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